健康常识

       中高考即将迎来，今年高考巧遇端午节，很多家有高考生，中考生的家长们，这段时间都会问 “孩子这段时间高强度用脑，我们给孩子吃些什么补品好呢”，那么如何做好饮食保障，以帮助考生们改善精神状态，发挥最佳水平呢，我们注意以下几点即可：

　　主食粗细搭配，每天进食约1-2两薯类及杂豆类食物，如早餐选择小份量馒头或包子+少许红薯或玉米+1杯牛奶+1个水煮蛋+少许蔬菜，尽量不要改变平时的饮食习惯，不要增加新的食物品种，防止胃肠道不耐受及食物过敏；

　　蔬菜荤素搭配，以绿色蔬菜为主，三餐中二餐要有绿色蔬菜，如西葫芦、小青菜、黄瓜、油麦菜等，蔬菜的选择应新鲜，卫生，干净；肉类以鱼、虾、鸡肉、牛肉等胆固醇含量少的食物为主，且烹调方式以蒸、煮、炖、焖为主，饮食清淡易消化，避免油炸、油煎等食物，如中餐可选择杂粮米饭或二米饭或豆米饭+1种荤菜（如青椒豆干炒肉）+1种素菜（如醋溜西葫芦）+1小碗汤（如虾皮紫菜汤，西红柿鸡蛋汤、鲫鱼汤、乌鸡汤）等；

　　加餐水果、坚果搭配，选择时令新鲜水果+少许坚果，如橙子、橘子、苹果、桃子、梨等。水果应新鲜，干净，不要忘记每日饮用约300ml乳及乳制品；晚餐不要过饱，睡前不要吃大多食物，以免增加胃肠道负担，如晚餐进食1小碗八宝粥+少许蔬菜+2-3片牛肉或1两左右小鸡腿或3-5只水煮大虾；

　　饮食规律，三餐进食时间大概在7时  12时  18时左右，可饮用白开水或新鲜果汁，避免进食含糖及碳酸饮料，以免腹胀、腹泻等不适，避免刻意喝咖啡、浓茶提神，避免含糖高食物，如蛋糕、糖果、巧克力等，以防血糖升高过快产生困意；

　　做好的饭菜，在室温下存放不超过2小时，避免进食隔夜的剩菜，少吃生冷、冰镇食物，吃水果不可过量，约200-350g，更不可以用水果代替主食。

　　适当运动，以保持清醒的头脑，高效复习和考试；如散步，慢跑等。 

　　最后祝各位考生都能考出好成绩。